Roosje van Solinge.
Deze rubriek bevat de overpeinzingen van ons erelid Roosje van Solinge.
“Laat voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding”
citaat toegeschreven aan Hippocrates 460-370 c.j.
Over honing gesproken.........
Onlangs werd de nieuwe bijenschans Friesewal op het volkstuincomplex aan de Friesewal officieel geopend.
De imkers hadden een mooie kraam op de braderie en er was regelmatig vraag naar de lokale honing.
Af en toe klonk de vraag”vanwege hooikoorts is mij geadviseerd om lokale honing te eten, heeft u die? Nu frons ik als bijenmoeder toch even de wenkbrauwen en ga er maar eens voor zitten.
Gelijk dwarrelen er een aantal vragen door mijn gedachte:
Vraag: Hoezo lokale honing, honing van deze plek?
Een antwoord: Dat kan echt nog niet, de bijen wonen er net.
Vraag: Wat is er mis met honing van een andere plek?
Een antwoord: Daar is niets mis mee, want ook honing van een andere plek is lekker, want over smaak valt niet te twisten
Vraag: Is een Huizer Bij een ander soort dan een Bij uit de Biesbosch?
Een antwoord: Nee hoor, maar een Huizer Bij wordt in Huizen geboren en een Bij uit de Biesbosch wordt in de Biesbosch geboren.
Vraag: Hoezo helpt honing uit Huizen beter tegen hooikoorts dan honing uit de Achterhoek of uit de Biesbosch?
Een antwoord: Het zit u, volgens mijn bescheiden mening, tussen de oren ;-)
Vraag: Hebben ze daar andere bomen en andere stuifmeelpollen?
Een antwoord: Hmmm, mensen in het Gooi zijn mensen, net zoals mensen in de Achterhoek of bij de Biesbosch, bomen zijn bomen en bloemen zijn bloemen, ik snap de vraag kennelijk niet zo goed.
Vraag: Is Honing een wondermiddel?
Een antwoord: Neen, honing is eigenlijk goed beschouwd gewoon braaksel van de honingbij, lust u het nog? Maar in honing zitten goede en waardevolle stoffen, zoals enzymen, vitaminen, mineralen, zuren, aminozuren, hormonen, bactericiden, aromatische stoffen, koolhydraten, water, honing bevat meer dan 180 bestanddelen (bron: imkerbond ABTB)
Vraag: Heeft de farmaceutische industrie zitten slapen?
Een antwoord: Inmiddels is er vraag naar honing, vanwege een aantal heilzame eigenschappen.
Honing werkt : rustgevend, wondgenezend (honingverband), kan helpen bij maagproblemen, kan helpen bij vermoeidheidsklachten, kan helpen bij verkoudheid, kan helpen bij hooikoorts, kortom, een pot honing in huis is geen verkeerde keuze. Laat u bij bovenstaande opsomming leiden door, inderdaad, lokale honing te kopen! Maar waarom dan lokale honing?
Nou gewoon, omdat de bijen zo haar best hebben gedaan om van de mooie bloemen die u in de tuin heeft staan, zulke lekkere honing te maken en die wij MET MATE lekker mogen proeven, het geheime ingrediënt van lokale honing, is de liefde van de bijen voor haar eigen volk in de gezamenlijke woonomgeving.
Om van uw allergie af te komen is er wel meer nodig dan een lepeltje lokale honing.
Zo dit moest ik even kwijt.....
Roosje van Solinge, bijenmoeder